Bacchus en vendanges
15-Sep-05
Carpe diem et épicurisme en cet automne, cépages et terroirs pour notre plus grande douceur.
Admirer sa robe pourpre grenat. Humer son parfum doux et chaleureux. Se laisser envelopper de sa chaleur rayonnante…. et recommencer encore et encore . Abusus…
Cadeau romain, ce trĂ©sor mĂ©rite mille attentions et grande humilitĂ©. Des mĂ©tiers et des techniques pour un art soutenant l’HumanitĂ©.
Un peu de mĂ©moire et carnets pour s’y retrouver : MĂ©doc, ces appellations attractives : Pessac-LĂ©ognan, Saint-Estèphe, Margaux, Paulliac. Saint-Emilion : Tour Figeac, Grand Pontet, Pavie, Cheval Blanc, Ausone … CĂ´tes de Blaye, Graves, Pomerol.
En Bourgogne, des noms mythiques : Pommard, Montrachet, Romani-Conti et Chablis.
Une route des vins en Bordelais : cabriolet de rigueur et beaucoup de rtt pour vagabonder, l’humeur chabadienne, de vignobles en vignobles. Ailleurs, une cĂ´te Saint-Jacques, Coulanges.