Avant-fête, suggestion
29-Dec-07
Hier soir petite diner chab pour des jeunettes (mes nièces) de passage à Paris :
Au menu :
- Chaud-Froid de foie gras
- Pavé de biche sur pöelée forestière et courgettes sur une sauce chocolatée
- salade verte
- Gâteau au citron
- Thés de Noël - tisanes
La cave
Vin : Madiran 2005
Eaux : Nouvelle Perrier ‘fine bulle mais pas ma préférée car encore différente de celle du circuit CHr (plus fine) Evian (more…)